К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел, и не может нормально отображать сайт. Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: chrome firefox opera
Бесплатно по России
+7 800 775-71-69
E-mail: info@gkko.ru
Качественное оборудование для ресторанов, кафе, столовых, баров
Оставьте ФИО, email и мы вышлем вам условия акции
Также вы можете уточнить условия акции позвонив по телефону: +7 495 374-77-18
Фильтр
Цена (руб.)
5290 158919 312548
Страна
  • Белоруссия
  • Италия
  • Китай
  • Россия
  • Франция
Бренд
  • Fimar (Италия)
  • Robot Coupe (Франция)
  • Торгмаш (Барановичи Белоруссия)
  • КОБОР (Россия)
  • Торгмаш (Пермь)
  • Vortmax (Китай)
  • Еще...
Тип производительности, кг/час
  • до 80
  • до 250
  • до 350
  • до 600
Производительность, кг/ч
  • 300
  • от 100 до 300
  • от 160 до 350
Наличие
  • под заказ
  • на складе
Наличие ножей
  • без ножей
  • с комплектом ножей
Где я:
Главная Электромеханическое Овощерезки

Овощерезки

Сортировать по:
    • Модель ОМ-350/220-02
    • Бренд Торгмаш (Пермь)
    • Страна Россия
    • Напряжение, В 220
    • Мощность, кВт 0,55
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    27 945р.
    • Модель HKN-FNT
    • Бренд Hurakan (Китай)
    • Производительность, кг/час 100-300
    • Класс оборудования эконом
    • Страна Китай
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    30 526р.
    • Модель HLC-300
    • Бренд Gastrorag (Китай)
    • Производительность, кг/ч от 100 до 300
    • Страна Китай
    • Напряжение, В 220
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    31 425р.
    • Модель HLC-600
    • Бренд Gastrorag (Китай)
    • Производительность, кг/ч 300
    • Страна Китай
    • Напряжение, В 220
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    32 675р.
    • Модель HLC-300 (220 В)
    • Бренд Viatto (Китай)
    • Производительность, кг/час 300
    • Класс оборудования эконом
    • Страна Китай
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    32 988р.
    • Модель HLC-300 (380 В)
    • Бренд Viatto (Китай)
    • Производительность, кг/час 300
    • Класс оборудования эконом
    • Страна Китай
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    32 988р.
    • Модель ОМ-350/220-01
    • Бренд Торгмаш (Пермь)
    • Производительность, кг/ч от 160 до 350
    • Страна Россия
    • Напряжение, В 220
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    33 378р.
    • Модель Гамма-5А
    • Бренд Лепсе (Россия)
    • Производительность, кг/час 400
    • Класс оборудования стандарт
    • Страна Россия
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    35 170р.
    • Модель HLC-300
    • Бренд Convito (Китай)
    • Производительность, кг/час 120
    • Класс оборудования эконом
    • Страна Китай
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    35 999р.
    • Модель HLC-650
    • Бренд Gastrorag (Китай)
    • Производительность, кг/ч от 100 до 300
    • Страна Китай
    • Напряжение, В 220
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    37 801р.
    • Модель VC 55 MF
    • Бренд Liloma (Италия)
    • Производительность, кг/час 150
    • Класс оборудования премиум
    • Страна Италия
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    37 884р.
    • Модель МПО-1-02
    • Бренд Торгмаш (Барановичи Белоруссия)
    • Производительность, кг/час 350
    • Класс оборудования эконом
    • Страна Белоруссия
    Товар в наличии
    доставка на «26» августа бесплатно
    Цена:
    40 599р.

Полезно знать об овощерезках

Для того чтобы в заведении общественного питания нашинковать нужное количество продуктов при большом наплыве посетителей персонал должен иметь быстрые руки и очень острые ножи. Овощерезка электрическая профессиональная способна заменить на кухне работу нескольких специалистов, и обеспечить кафе или ресторан нужным количеством нарезанных ингредиентов для салатов или начинок. Полностью безопасные устройства до минимума снижают риск производственного травматизма, и освобождают время специалистов для выполнения более важных задач.

Возможности оборудования

Термин «овощерезка» не отражает все способности профессионального аппарата, выполняющего быстрое и красивое измельчение вареных и сырых овощей, фруктов, морепродуктов и сыров. Технические характеристики овощерезок позволяют агрегатам быстро превращать продукты в кусочки нужной формы. Аккуратные ломтики обжаренной во фритюре картошки, тонкая соломка салатов и мелко натертый сыр придают блюдам аппетитный и привлекательный вид.

Перед приобретением агрегата стоит выяснить, какие бывают овощерезки, и сопоставить возможности оборудования с задачами и объемом производственного процесса. При небольшой площади кухонного зала больше подойдет компактный вариант настольного прибора. Особенное внимание нужно уделить размеру загрузочной воронки и скорости вращения диска. Слишком высокие обороты могут сделать невозможной нарезку соломкой и кубиками, если в модели отсутствует переключатель скоростного режима. При повышенных рабочих нагрузках рекомендуется остановить выбор на модели с трехфазным электродвигателем, обладающим большей устойчивостью к непрерывной эксплуатации.

Типы устройств

Многофункциональные овощерезки для профессионального использования подразделяют по принципу действия рабочих инструментов. В дисковых устройствах нарезка происходит при помощи дисков из нержавеющей стали. Зафиксированные продукты измельчаются при контакте с движущимся полотном, принимают необходимую форму и попадают в приемную чашу. Роторная машина для нарезки имеет другой принцип работы, основанный на движении продуктов в рабочей камере, и послойном измельчении сырья лезвиями ножей.

В пуансонных овощерезках полуфабрикаты продавливаются поршнем через ножевую решетку и попадают в подготовленную емкость. Для профессиональной эксплуатации овощерезки с постоянной нагрузкой больше подходи вариант дискового устройства прибора. Все рабочие поверхности находятся внутри корпуса и не представляют опасности для обслуживающего персонала. Выполненные из нержавеющей стали насадки легко устанавливаются и снимаются, и не требуют сложного ухода при очистке.

Купить овощерезки легко и просто, просто позвоните
по телефону +7 495 374-77-18
Обратный вызов
Купить в один клик